| Главная » Статьи » Фильмы / Видео » Документальные |
Наизнанку. Хлеб (2016) SATRip
 Информация о фильме: Название: Наизнанку. Хлеб Год выпуска: 2016 Жанр: документальный Режиссер: ТК "Москва 24" Что мы знаем о хлебе, кроме того, что он всегда есть в магазине? Его прославляют долгожители, но диетологи спорят о пользе. Он может быть изысканным деликатесом и украшать богатые столы или спасать от голода бедняков. А если вспомнить обычаи: преломившие хлеб люди становились друзьями на всю жизнь. Процесс приготовления хлеба изнутри, какой хлеб вкуснее и полезней? Пекарня или хлебозавод - где быстрее приготовят хлеб? Что скрывают высокие стены комбината и почему на кухне пекарни нужно всегда держать ухо востро? Ради чего тесту наминают бока? В чем секрет закваски бездрожжевого хлеба? В пекарнях для приготовления хлеба реже и в меньшей степени используют дрожжи, в большинстве случаев применяется закваска. Ее никогда не расходуют полностью, используют лишь часть. В Европе есть образец аж с 19 века, а вообще закваску можно легко сделать в домашних условиях. Но это долго, поэтому на комбинатах производят лишь дрожжевой хлеб по строгой рецептуре. Выпущено: Россия, ТК "Москва 24" Продолжительность: 00:20:00 Перевод: не требуется Файл Качество: SATRip Формат: AVI Видео: XviD, 1671 Кбит/с, 704x400 Аудио: MP3, 2 ch, 128 Кбит/с Размер: 259 МБ    Скачать: Наизнанку. Хлеб (2016) SATRip | |
| Категория: Документальные | Добавил: kilapoun (09.03.2016) | |
| Просмотров: 425 | Теги: |
| Всего комментариев: 0 | |
